natuurvlees.nl is onderdeel van Waterlant's Weelde Menu
Mijn winkelmandje Uw winkelmandje bevat geen artikelen.

Nieuws

Succesvolle open dag bij boer Dol in Ursem

Op 10 september opende boerenfamilie Dol haar deuren voor bezoekers. Het evenement begon om 10.00 uur en direct stroomden de bezoekers binnen. Gelukkig was het weer aan onze zijde en hebben we – op een bui na – de gasten in het zonnetje mogen rondleiden.
 
Absolute bonus was de zeug met biggen, die de kinderen zelfs mochten aaien. We hebben veel mensen kunnen laten zien hoe de boeren met het vee omgaan en hoe de slager het daarna weer verwerkt tot bijvoorbeeld een karbonade. Met meer dan 650 bezoekers kijken we terug op een geslaagde dag!

Op bezoek bij boer Dol

Regelmatig stellen we één van onze boeren aan u voor. iedere twee weken verschijnt er een blog op onze website. Het laatste bezoek brachten we aan boer Dol in Ursem. Het is prachtig om te zien dat alle boeren waar we mee samen werken passie hebben voor hun vak. Ieder biedt op zijn eigen wijze net dat extra's voor het vee. Zo krijgen ze bij boer Dol heerlijke bieten geserveerd. Benieuwd naar de verschillende boeren? Lees dan de blogs


Dag van de Slager: Leerlingen ontdekken het slagersvak

De leerlingen van de Koningsspil in Oosthuizen en van 't Tilletje in Warder kropen even in de huid van de slager. De leerlingen van groep 7-8 wogen zelf een hamburger af, kruidde deze en brachten deze in de juiste vorm. Ook leerden ze wat de verschillende rollen in de slagerij zijn, waar het vlees vandaan komt en wat we verstaan onder respect voor dier en natuur. Ze vroegen ons de slagersjas van het lijf! Wij gingen echter ook niet met lege handen naar huis. We kregen een gouden tip van de leerlingen voor het team: 'Blijven lachen'. 


Kampioen paté en terrine van Nederland


Op 22 april ontving Jan Splinter – slager van Waterlant’s Weelde – Natuurvlees.nl een mooie bokaal. Nationaal kampioen paté en terinne 2017! Een vakkundige jury van de internationale slagersvakwedstrijd beoordeelde de bourgondische boerenhuispaté tot de lekkerste van het land. 

De internationale slagersvakwedstrijd van de Confrérie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau, grand baillage des Pays-Bas – is de Nederlandse tak van het van origine Franse Genootschap. Naast Duitse, Deense, Oostenrijkse, Franse, Belgische en Luxemburgse deelnemers waren er dit jaar ook meer Nederlandse inzendingen.


Workshop lamsvlees van a tot z!

In tegenstelling tot de vaak wat zwaardere smaak van lamsvlees bij oudere lammeren houden wij juist van de zachtere smaak van jong lamsvlees. De nieuwe lammeren van dit jaar komen er weer aan!  
We laten u graag kennis maken met ons lamsvlees en doen dat op een wel heel bijzondere wijze. We organiseren namelijk een workshop 'Het lam van a tot z.' We nemen u mee naar de boer en dan gaat u vervolgens zelf aan de slag om een half lam uit te benen. U krijgt het lamsvlees dat u heeft uitgebeend mee naar huis (circa 7 kg). Zo kunt u thuis heerlijk genieten van lamsvlees. Uiteraard verzorgen we koffie, thee en een eenvoudig maaltijd. 
De workshop heeft inmiddels plaatsgevonden, houd onze website in de gaten voor de aankondiging van nieuwe workshops.

Artikelen 1 tot 5 van 19 in totaal

per pagina
Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Bezorgen wij bij u?

Check hier uw postcode

Woont u in Noord-Holland, dan worden uw diepgevroren producten in principe binnen drie dagen ’s avonds bij u bezorgd. Woont u in Almere of Lelystad, dan bezorgen wij op vaste dagen.

Lees verder

Klantbeoordelingen

9,2 / 10

Gebaseerd op 83 beoordeling

10 / 10

Prima service

Anoniem

10 / 10

prettige mensen die altijd vriendelijk zijn

Anoniem

Gratis stooftips van slager Jan Splinter
speciaal voor jou!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct gratis het e-book 'De kunst van stoven'.

* = verplicht veld

U ontvangt direct een download link voor het e-book 'De kunst van stoven'. U kunt zich op elk moment weer uitschrijven op onze nieuwsbrief.

Bedankt voor uw inschrijving

Het e-book 'De kunst van stoven' kun je hier downloaden.


Download e-book